材料:
! V; g' S7 ~" \豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）os.tvboxnow.com& ^) |% M' c' W V% D8 h
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$ T# a) e- k) o6 h2 p9 q& ^) }% v0 Q5 J調味醃料：
6 a5 Z7 `5 Z* Z: Z( j( mtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇8 d* `5 d) Z' ~
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z; V' [6 Q: a$ K8 F; `# `( ~# L
) R8 ^* @ Q2 L9 E7 s5 Z公仔箱論壇2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。( A: O9 ~/ B! R
' f. C) p! E# P7 g! [6 p3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
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4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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