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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。2 K6 d. ^1 [' C7 w* n1 V
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分量：1人tvb now,tvbnow,bttvb! K6 V0 a: Z% k9 f
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预备时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 Q0 S$ A7 Z- L3 P3 r* j
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制作时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb# b/ G2 L8 b2 N- S% Y M6 x
2 {( w) W: E" ztvb now,tvbnow,bttvb材料
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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f: s2 l- {$ w% m2 x
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制法公仔箱論壇9 P+ X' S+ F/ i' h+ {
9 M1 {7 }1 [8 N( _5 q. P# N$ s% C公仔箱論壇(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K5 R7 [ }+ [2 B u. z
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(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。tvb now,tvbnow,bttvb: r; p: E. c+ m/ [( R( R
' Y+ [7 @! Z( G3 {(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。公仔箱論壇# ^5 r0 |! _3 o! d. Q8 S
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(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P, w; F+ L/ Q' [& N
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(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B {4 h7 a3 W6 m; s
, z* W$ _. G7 a0 h R: a$ B1 fos.tvboxnow.com(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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) h& K, Z2 L3 U" B' r心得tvb now,tvbnow,bttvb( s7 h8 b( h% Y- f/ Y
* m7 h9 C) }/ f5 g- ~手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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