材料
# R7 D i' ]! z. B, g* K公仔箱論壇豬肝（切片） 300克、豬心（切片） 1個、京葱 2條、蠔油/紹興酒各 1湯匙、豉油/沙茶醬各半湯匙、生粉水適量
' b1 L- U# J: s3 t- L qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q: j7 t( U: W6 o A
醃料tvb now,tvbnow,bttvb$ G. K) ^" R& A& H
食用梳打 2茶匙、水 2湯匙
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% L- M ?- }% t% S+ wtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t/ {: R! f* K
1.豬肝、豬心、梳打、水拌勻，放雪櫃雪 6小時以上。% }" J0 Q; G% V) \4 o4 ?2 D4 K/ E2 r; z
" h8 x8 @2 P3 ?# J5 I# u公仔箱論壇2.豬肝、豬心啤水 15分鐘，以冲去梳打味。os.tvboxnow.com o5 P! T2 ?* W
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3.京葱切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb% t' O/ T8 H' X1 J; a
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4.開大火燒熱鑊下油，先爆香京葱，加入豬心、豬肝、蠔油、豉油、紹興酒、沙茶醬炒勻，加蓋焗 2分鐘，加入生粉水埋芡，略炒上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \( r5 c& N6 x3 _+ \: R% t
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醃過梳打的豬心及肝，最好啤水 15分鐘，爽口之餘又不會留有梳打的怪味。
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發表於 2011-11-23 07:24 PM
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