[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。　　做法：
2 Q; v! e6 S$ C4 ?5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。os.tvboxnow.com# I6 ^6 k. l' Q+ t4 N. S
　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。
* ^6 H* f% P) Y" _4 P# D: F　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。os.tvboxnow.com- s- Y& e- u! p4 s1 r# h5 H
　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
- S2 @$ `- B* y/ N+ M　　功效：
, t% y; _( u/ S- H7 d0 r& L0 a6 u公仔箱論壇　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。

cple

thank you.