[中式食譜] 金不換香酥雞

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* Y. j/ l: m$ f( Z+ Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     
/ I! |  V% n. a0 z+ }( b0 p7 ?6 @冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙（煎香）、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻（切絲煎香）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V5 Q" ?7 L* G) X& ?: v6 m% F

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6 j& v8 Y+ p6 b公仔箱論壇調味醃料：
" t4 ]- M1 `  s* O1 J9 h2 Q魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X" i8 g5 C1 C
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做法:     os.tvboxnow.com4 R3 K. c, L0 o" d/ x" U
1.將冰鮮雞斬小件，洗淨及吸去多餘水份，再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 X: C$ J3 W# j$ g1 T) }

7 V. ?' Q% P4 M, U. ?. U" p( b2.將雞件拌入少許生粉，下鑊炸熟，取出片段，再回鑊炸至脆身，隔油備用。公仔箱論壇& ~' S8 d6 W) |. _; ]

& H1 z( ^: Y, [" \; `1 P0 {& `* `tvb now,tvbnow,bttvb3.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F& d3 E' Q- k# ?# i
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4.將雞件回鑊，再加入味椒鹽兜勻，即可上碟。
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