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a0 r/ U5 K: Jtvb now,tvbnow,bttvb材料os.tvboxnow.com, n5 ?$ A: e4 i
蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 Q; A# h% R9 D4 {$ L6 x
雞高湯.....15㏄
4 `1 i& k6 C1 B0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許os.tvboxnow.com3 J% K, q9 e$ W0 ]& H, t+ @
胡椒粉.....少許os.tvboxnow.com/ k6 l7 L, T# Q% c3 |' `: j( ~! a
青蔥.....1支
o6 c* _- C0 V% j, H3 X( R公仔箱論壇沙拉油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ T! G/ Z' M: T% @) }) l8 x% e
奶油.....30公克3 @* F% [( A' _* y7 J' h
蟹肉蕈菇湯汁.....適量公仔箱論壇; [& _, b, u6 k ?$ Y4 A2 b
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作法
. z# V7 \, ^* l& d( h1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。os.tvboxnow.com% z, N( Q& I: N3 R, _1 A) v
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2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。os.tvboxnow.com; {2 K% L' K" o+ [
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3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。' ]: }" z% ^0 ` T# G' S
0 `; l2 ?3 {* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。os.tvboxnow.com6 R+ ~9 P$ e; q/ P) u
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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