台11線是一條台灣最接近太平洋的公路,目光所及,伴隨的是碧綠青山與碧海藍天,隨著道路蜿蜒,交互映入眼簾。 只是定眼一看,許多雜草叢生的荒廢梯田,盡是焦黑枯槁,留下被除草劑肆虐的痕跡。
1 v# Q( X- r; s$ }0 Q R gos.tvboxnow.com水田消失,不但改變了昆蟲與小動物棲息的環境,也間接使邦查互助合作的「米粑流」傳統精神面臨傳承危機,因應水梯田種植所衍生的各式慶典文化,也面臨流失。tvb now,tvbnow,bttvb3 i h8 B5 _* e- J

6 i f B$ Y" A1 [. m8 k公仔箱論壇石梯坪水梯田溼地復育區。
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r- k9 \$ C& ^" }( f5 B住在港口部落的升火工作室執行長舒米‧如妮,想藉由水梯田復耕,一點一滴找回部落流失的互助精神,也重現蟲蛙和鳴的景象。歷史上,阿美族自稱Pangcah(音譯:邦查);港口部落的邦查可說是甚早開始接觸水稻耕種的原住民,時間可追溯至清代。os.tvboxnow.com6 L7 a, z- l; l
在台11線還只是鋪著泥土與碎石的產業道路時,隨處可見倚著海岸山脈的丘陵地,被開闢為連畦的水梯田面向太平洋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I# K, u; R) l, d0 g) H; }# H
三年前舒米‧如妮因緣際會認識林務局保育組技正林華慶,也因而展開漫長的「花蓮豐濱港口水梯田溼地生態三生產業生根計畫」。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z# F! S: G- K6 B; Z
從修復水圳,活化休耕、廢耕田,栽種海稻米與特色植物,到推動溼地裝置藝術等一連串歷程,打造石梯坪成為海岸公路上具有邦查特色的「濕樂園」。
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與山海對話 藝術讓休耕活起來
6 p. {/ p& N4 w0 \' ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G+ ?; u# v# I' a' P1 D7 M
 | 港口部落藝術家達耐達立夫的漂流木作品《重現豐收》。(攝影/上下游記者汪文豪) |
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石梯坪水梯田復耕的規模近六公頃,稻榖產量約每公頃3000公斤,相較於前期一分地的試作增加了三倍之多。海浪與稻浪為石梯坪交織出海稻米的音符,水梯田則是邦查藝術家與素人創作者的舞台,讓石梯坪成為台11線上的「濕樂園」。公仔箱論壇4 A- Z( V8 @0 A6 l0 I
林務局保育組技正林華慶說,隨著石梯坪水梯田的生態與景觀逐漸被尋回,天生帶有創作基因的部落年輕藝術家認真思索,如何讓藝術結合濕地,打造出東海岸特有的新文化地景,因此「米粑流濕地裝置藝術季」應孕而生。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G2 w c: r- ?" N+ q
為重現兒時記憶裡老鷹倏忽下降水田抓蛇的「鷹姿」,港口部落藝術創作者嘎令‧里外以桂竹為素材,花了四天在水梯田裡編出裝置藝術作品《鷹影》。
" \3 V# V% V4 v6 h日本的裝置藝術家播本貴(Harimoto Takashi)則選在靠近海岸山脈邊可瞭望石梯坪水梯田的平台,以竹、籐與棕櫚樹為素材,創作《米塔 Mita》。Mita結合米塔與sas(客廳),與天地溝通、與山海對話,打造出部落生活歡樂的舞台。
$ E) n ?2 o& {& A公仔箱論壇海稻米 種出Q黏與濃濃香氣- N8 l7 h& s" [, g
9 I+ a" H" H' y: q' v4 `8 G+ Yos.tvboxnow.com | 左:海稻米。右:用海稻米做成的飛魚飯。(攝影/上下游記者汪文豪) |
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睽違二十多年,港口部落水梯田首次復耕所選用的稻米品種,是由農委會花蓮區農業改良場育成的香米「台稉4 號」。這是國內著名的芋香米「益全香米 (台農71號)」與「新香米 (桃園3號)」的親本來源之一,具有穀粒飽滿、植株較矮、口感Q黏與香氣濃郁的特色,成為「海稻米」的首選品種。
- ` Z# j: s2 A8 @# s& O有機咖啡、花草茶、農夫廚房: f1 S7 D- F. {8 l
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 | 左:升火工作室執行長舒米‧如妮是石梯坪復育推手。
* o) G3 y: e, ~" |4 p7 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。右:港口部落文創商品。(攝影/上下游記者汪文豪) |
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目前觀光團到石梯坪的旅遊模式,是一輛輛遊覽車將遊客載到風景區休息與用餐。但推動水梯田復育與裝置藝術的升火工作室舒米‧如妮,希望讓外地朋友以「慢活」體驗真正的石梯坪之美與生活,所以規劃出Mimaan(瀰漫)咖啡藝遊空間與米粑流農夫市集。
. }7 J8 T! k0 _' ]1 G0 E# M" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mimaan(瀰漫)咖啡藝遊空間是部落手工藝與文創作品展示空間。與輪繖草共生的「大葉田香」則是部落傳統香料植物,原本用來摻入糯米酒中幫助發酵與增添香氣,現在開發成花草茶,預計明年上市。$ C" s) [# N7 g
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 | 舒米茶結合炭焙的海稻米與日曬大葉田香。(攝影/上下游記者汪文豪) |
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& z' M3 |2 V" Q3 \* H0 A' t% ]os.tvboxnow.com遊客在Mimaan(瀰漫)咖啡藝遊空間,可以緩慢地啜一口有機咖啡,悠閒地欣賞窗外水梯田的風情,選購海稻米、花草茶與手工藝品。
" i+ S4 P0 i, P6 c# v, Gos.tvboxnow.com若要真正體驗港口部落邦查的日常美食,舒米‧如妮在台11 線64公里處也規劃了「米粑流農夫市集」。與一般農夫市集不同,米粑流農夫市集每周六、日由農夫帶著從大自然現採的野菜及潮間帶採集的藻類、貝類與鮮魚,任君選購,市集旁還設有農夫廚房,由大廚當場料理,體驗由太平洋孕育的美食文化。
9 N, p" R$ ?' B( T公仔箱論壇從海稻米、濕樂園、Mimaan(瀰漫)到米粑流,石梯坪的三生農業,述說的是一個山海之間人們追尋心靈的劇情,一個返璞歸真的故事,值得用多吃一口飯、用緩慢旅行的方式,細細品嘗。
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, w# L7 n7 F" T! R# c/ `# Y5 k' W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c5 ?6 D3 V) b
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