[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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材料:     
7 K/ \0 b$ i$ j+ ~1 \. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）
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1 x/ {5 ~2 o4 m2 S6 I調味醃料： : L; t* V% D5 S0 b* p
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 公仔箱論壇. p6 [! z- k. k

' E) ^4 p; H6 E) j  G9 ^1 Y/ G$ Z8 D1 `芡汁： 1 C' H; R1 z  }$ o
海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙os.tvboxnow.com, P; h) h4 y( i9 J
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做法:     
3 C- M( Q% t& J1 M7 [2 ?, F5 ztvb now,tvbnow,bttvb1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。
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2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 i( z+ y4 A( |* e0 p9 W3 D3 O
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3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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9 \' f8 q" K# k! w1 R# u1 y) l  Rtvb now,tvbnow,bttvb4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。
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