[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~/ f! m" T7 w5 X3 e+ _- r
起酥皮 10片tvb now,tvbnow,bttvb: C4 t* u* m1 H, k/ Y' T3 |" C
芋頭 200公克$ ?, U4 C. L7 i6 Y
奶油 50公克
2 A/ a0 \+ ?, w) M8 \, G0 j8 P- b公仔箱論壇細砂糖 120公克tvb now,tvbnow,bttvb; B4 i/ E8 n0 q/ i. X: {
蛋黃 1顆
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 ^! h$ ?, u2 A. e# [
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
4 O: i& @) V+ l- O4 p# e6 q2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 [( l! o/ d/ u- G1 ]3 t  e, e
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
! `8 _# x* S: f5 C4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ^+ C5 Z4 x% E. |6 t
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。公仔箱論壇* |! m% z5 G/ G, j1 W6 P" m& M
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。