[中式食譜] 蠔油炆雞翼

rain_

蠔油炆雞翼
! J3 f* k. U+ c公仔箱論壇% _( J7 a2 x! H+ u) z& x3 q' D4 V9 d' O
  os.tvboxnow.com& ]* I3 r( r* c. T7 x9 Y3 q  u2 u" f9 ?
蠔油炆雞翼  
5 }8 m; m7 H* E! n9 S* J: A8 A. d) h
8 w0 V0 @  z* y% {
材料 雞 中 翼 1 / 2 斤
8 \$ H- Z1 P2 B3 R$ O$ r0 bos.tvboxnow.com薑 2 片1 E( J# |8 W1 d/ }. i
蒜 ( 片 ) 2 粒os.tvboxnow.com. _, z- X# J8 l7 x8 K5 ~
蔥 1 棵
: q9 |4 S4 W8 L! P! n4 j! s) Z. bos.tvboxnow.com調味份量 1 . tvb now,tvbnow,bttvb8 y9 j. P8 L% k; t7 p6 l& ]/ l
生 抽 1 茶 匙
  H- i6 K. B4 `4 \' j公仔箱論壇糖 1 / 2 茶 匙公仔箱論壇9 A( m: u. v3 J3 c
胡 椒 粉 少 許" |- Q: p: O$ A) B7 x
薑 汁 酒 1 茶 匙
0 a5 j1 i3 n6 V2 A' g: j2 . tvb now,tvbnow,bttvb5 G9 q% V/ o) E' u  |% K4 a
蠔 油 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb+ p7 V0 b' S7 L; n! T; I" i& k
生 抽 1 茶 匙 4 @# H, V2 n2 V- e' u
老 抽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb' [$ ~, @' d, R% s# o1 a! y
糖 1 / 2 茶 匙 os.tvboxnow.com' \' x" {; s' O. j# V) x
胡 椒 粉 少 許
; \* C. f7 }' F, o: a, xtvb now,tvbnow,bttvb水 1/2 杯
5 k, W( O3 l7 z7 g4 X. a% w- G, g- a2 r
os.tvboxnow.com8 S5 t9 X& _( A# b1 x! G
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O" }9 g, `- I8 s! j- w8 h
雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。! M; `" c* q- _1 B, s
燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。