[中式食譜] 薑汁番薯小丸子

nt1972

材料
+ k) y* V( c& a) W+ a0 e黃番薯 1個、薑 1大件、糯米粉 133克、生粉 13克、水 100毫升、薑汁 25克、肉桂粉 1/3茶匙、片糖 1-2片
. ?  z; ~5 o* t! los.tvboxnow.com公仔箱論壇# h+ e* X4 Z- }  ~
. G3 b. B& }) F) m0 L: s  `
做法
8 E8 t, s- I/ C; Q: I: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃番薯去皮，切小粒備用。將糯米粉、生粉、薑汁和肉桂粉拌勻。加水，搓成軟滑之粉糰。" {9 |1 N' h1 @" ~0 w& u) s  N

0 O7 f+ B5 L- b; P  R# \2.把薑片放入沸水內，放入番薯粒和片糖以大火煮滾。
* A& V3 _4 @/ z2 V0 s# gos.tvboxnow.com# [9 G, j, z* C- k, G
3.粉糰分成小粒，以大火煮至浮起，撈起，浸冰水一會。先在碗中加入番薯，再放小丸子，加入熱番薯湯便成。