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素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許7 h+ B& f2 `- I- f) M
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番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許
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1.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。os.tvboxnow.com- L) L9 e. w$ I5 w
1 o8 P0 n) F' `, Y% U! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。
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3.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。! X; w7 i& _$ {- |$ ~! ^7 G7 v0 X
6 Y1 }/ B& V7 _5 v5 r) Y$ c/ ntvb now,tvbnow,bttvb4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。& p* M% L7 p6 N! e
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發表於 2010-10-27 05:40 AM
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