[甜品] 百歲煉奶冰

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材料
. z! F8 U# L! Q* g冰塊 1碗、車厘茄 5粒、士多啤梨 6粒、粟米片 1湯匙、椰果/煉奶各適量、腰豆 210克、呍呢拿雪糕 1球、十五穀麥粉 20克、花生 2湯匙、韓國米糕/西瓜粒各 100克、鹽少許、水 500毫升0 {" P8 j! t1 ^" ^

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% Q, ?& X/ s, f) p  ^做法 0 a+ t0 {. g# G" e1 Z, X4 p
1.將腰豆用水浸最少 5小時，瀝乾水，放入壓力煲內，加入鹽及水，開大火煲 20分鐘，取出腰豆攤凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 N$ V5 v& ^$ U3 V$ K2 l
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2.另將花生放入煲，加水浸過面，以大火煲 5分鐘備用。' F" x- U, w; k8 v6 \2 P3 h0 G
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3.將冰塊用刨冰器磨碎備用。
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4.將 1湯匙煉奶倒入碗中，放上冰碎，再淋上適量的煉奶。
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5.順序將西瓜、車厘茄、椰果、米糕、士多啤梨、粟米片、雪糕放上冰面，撒上十五穀麥粉，淋上少許煉奶。公仔箱論壇+ @; I3 j; N# D% Z$ I+ D

( [) \4 W" J% P# v8 t) j4 Nos.tvboxnow.com6.旁邊放上花生、腰豆，最後再淋上煉奶即成。9 d6 D' g8 v  R& a. Q" A- A  O+ h, S3 T' a

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