材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯
" Q, \9 w9 T1 @ ，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油tvb now,tvbnow,bttvb. `5 U2 E- ~) n \7 z! ?
麵粉糊適量，洋葱1個
2 x u; G+ ]7 Z# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌/ \+ M2 Y- y t% v* E% h
匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白os.tvboxnow.com; |; [. q; m2 U) @4 d3 C, r3 }
酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。tvb now,tvbnow,bttvb2 x& l7 p% ?+ @- Y
2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，
# ]. R6 V, `, z& a7 Hos.tvboxnow.com 放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)
3 X4 E Q8 H1 v! g# `# Wtvb now,tvbnow,bttvb必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食
% e; \, S0 U; t2 \3 h9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替tvb now,tvbnow,bttvb( ~8 }4 i/ V3 y$ Z9 Q" V, ]
3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢
: ?# ]7 e( Y3 D" k0 T: ?# y 火爆透。
! f9 h; I& ^0 i1 D3 c9 _ 4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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