【材 料】
# J+ J' ~7 j% z* B0 J9 _鴨腸 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x# x" U/ i- K1 C3 k/ o
鹹菜絲 40公克os.tvboxnow.com% p' [4 t L$ X0 ~# e; M( x
芹菜 75公克公仔箱論壇/ ]$ E1 U/ P: ^. q
紅蘿蔔 75公克
" F* t1 c% U- c1 p5 A7 ]公仔箱論壇辣椒 1根% b% a0 \! d- s, c
蔥 1根
; n: a0 p( ?3 Y蒜頭 2顆
, }4 B" M9 _* B/ X* A6 t, N ~tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙os.tvboxnow.com( Y4 ]9 d& |! O
【調味料】os.tvboxnow.com" x: W/ b& e u5 x* k6 @
鹽 1小匙
6 T0 L S/ E# y1 k5 _. q, c雞精粉 1小匙
7 U8 Q6 A- F, V }$ o% Z8 i' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙: P, X1 e* M, K: n# F. \
胡椒粉 1小匙os.tvboxnow.com( I$ z3 m5 q5 o5 D
米酒 少許
8 I5 ^7 d2 k. L. F! \os.tvboxnow.com【做 法】
$ E1 T Q& ^. v( r# K3 mos.tvboxnow.com1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
- Y& F% X- ?, d n! K0 f公仔箱論壇2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
" H, ]6 g9 F7 c& l8 W3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
| 
