[甜品] 巧克力煙捲餅

net432

【材　料】
! P  a7 R* j4 M( Wos.tvboxnow.com脆硬類麵糊： 7 U% E/ V) z2 x# y$ V4 n& J
奶油 80公克
6 ~) Y8 _+ A/ _公仔箱論壇糖粉  115公克 公仔箱論壇. L. L6 q5 s6 j( r2 y# M
蛋白  110公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 c# O9 i2 T( S
低筋麵粉  75公克
' c7 u$ e  P; ~6 bos.tvboxnow.com杏仁粉  20公克
) N7 f& V0 ~; T裝飾： 公仔箱論壇$ F2 R: K4 ?( X; @
融化的巧克力 50公克 ) b6 q; d- N- \
杏仁角  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb: D3 M2 \1 [+ E. [" C7 j
【做　法】
! Q, u1 y( o5 ^' D4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。% U1 f# m9 J. h0 A2 k# b* C$ f' ^0 K
tvb now,tvbnow,bttvb5 @, X4 `' v. X$ ], a2 a
2.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。
3 e0 W: Q+ b  \' N5 s* ~8 Vtvb now,tvbnow,bttvb6 h) A. j* O& ^; e$ |. ]
3.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。