, x4 [ {% L& @+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
1 s& a/ T3 t3 f2 Jos.tvboxnow.com大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）os.tvboxnow.com5 |. R; g' G9 I; z
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調味醃料：$ A4 |1 d/ i9 a6 o. l( q3 {5 q
薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許
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做法:
- e) J" W% _7 S9 G/ Jos.tvboxnow.com1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。os.tvboxnow.com, l1 U( Y1 {* s0 E$ m( L" ?. Z
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2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。
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' Q4 [. `( { Los.tvboxnow.com3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。
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8 I/ s. d. m# v7 e7 dos.tvboxnow.com4.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。+ S" e1 R- Y8 }! W4 X
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5.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。, [- {" A/ j5 S
" S% `+ }8 c. m% |" x7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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