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材料公仔箱論壇. t% _( h( z& d: P& ]
材料Ａ：2 B j( X- c/ C: {
豬絞肉.....4兩$ ?& i5 w8 H4 E! n
蔥末.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. I% A; l( w" }. D$ G' [
洋蔥末.....2大匙
# W. K7 m) M) P" n魚漿.....1/3杯os.tvboxnow.com& u( w! j( j ], b
荸薺.....6個(切末)- f9 M5 t/ w: K) D- U1 Q$ ~8 B1 j2 B( R
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) H7 m ^2 c5 Btvb now,tvbnow,bttvb材料Ｂ：
5 y* Y5 L4 r, E: Dos.tvboxnow.com方形腐皮.....2張
, I! }7 ~$ D/ fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @6 K# `! V, w! i8 s5 H L" u
" f6 s+ B- n: V, h- a& R材料Ｃ：7 E% T$ M/ x9 [9 d0 A
麵粉.....1大匙
* O d1 m& C: ?% C# E# s0 W0 Rtvb now,tvbnow,bttvb水.....1大匙
3 H) C5 J6 L0 Q& u1 W8 M; g公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 _7 N$ i+ G% d3 K0 t" V1 a
( b) V+ g1 O) g( ^2 t) |3 wos.tvboxnow.com調味料; N. s7 y& G( h6 y4 s3 b! ^; \4 L
鹽.....1又1/2小匙! W5 W( q6 a2 W1 `3 g
糖.....1/2大匙
8 c/ q5 ^+ X+ b4 t- _9 o5 Ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....2小匙
6 {+ W2 U) T! U9 @7 M! c4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/3大匙; J" W' q1 Z7 A
五香粉.....1/2小匙
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5 [4 e; b( J" B) ?8 v' U! m/ D; Y作法
9 ^4 n* s% _/ s7 u' e& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將材料Ａ與調味料放在一起攪拌均勻，即為內餡。把材料Ｃ調勻成為麵糊備用。8 ?+ K* a5 Y, t' u4 u r! [
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(2)腐皮買回來時，先不要打開外包裝(預防乾掉)，要包時再打開。取出腐皮鋪平，放入做好的一半的內餡，整理成長條狀，再捲起來，尾端塗上少許麵糊，再捲壓固定即可，依序做好2個。
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(3)將油倒入油炸鍋中約6～7分滿，加熱至150℃～170℃，再放入雞卷油炸，這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起，將油瀝乾，切斜片排盤即可食用。
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發表於 2015-1-23 04:31 AM
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