[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb( S( V  |# d8 L: ^( w0 B5 `
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）+ `  i5 G5 B+ s. M- F. {, H% g. g+ c

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* y$ w- n% U* @0 T! t- K調味醃料：
$ e% W; Y. }6 E, t, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇& P9 P# ]+ U6 `7 p+ z8 i3 s
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' Z4 m2 v) a! t7 P公仔箱論壇做法:     3 F' K  V* W* i
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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: ~! M% {$ o' T) h" Pos.tvboxnow.com2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。0 ]# g6 P: q& J5 S! O

# e! s' f& [% w$ a6 P7 ?1 j3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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" {+ |: {7 s& v; @, S  _2 a公仔箱論壇4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 s7 i+ k  @9 A) H. J+ ^5 E