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材料: tvb now,tvbnow,bttvb" J0 A1 |9 `7 Q. t
白菜仔5、冬菇10隻（浸軟蒸香）、罐頭蘑菇8隻（泡洗開邊）、木耳2量杯（浸軟撕開）、罐頭冬筍1量杯（泡水）、生麵根5個（浸軟身）、青豆角4?（切段）、清水半杯、腐乳2件、魚露2茶匙、砂糖半茶匙% u" D# j: J0 o/ k! z* V
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. c! a5 [! D4 @* Y g做法: . ^& {: N) H6 j. K1 K& y+ I
1.將白菜仔及青豆角下乾鑊炒合一會，下少許油兜炒，再注入3湯匙清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮至腍身，再兜炒乾身，上碟備用。 n3 ?3 r- _+ h* |8 a2 X
$ J3 O7 h. }$ s( L" ?os.tvboxnow.com2.放入冬菇、蘑菇、木耳、冬荀及麵根炒合，加入腐乳、魚露及砂糖炒合，再注入清水煮5至10分鐘至收汁。3 O$ B d: s7 }2 j9 a/ O. d( [
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3.加入生粉埋茨，再淋回菜蔬表面即告完成。公仔箱論壇/ X7 Z3 K3 e+ G# ?/ p; z
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發表於 2015-1-22 06:25 AM
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