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材料: $ S7 @' ]8 e) j' p5 x3 X
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
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, g9 n1 q0 u8 F3 l& Z2 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁：
4 }+ g# t \+ Q+ G5 e+ Q2 [os.tvboxnow.com清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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) s) {2 V$ }! @5 k- f% p6 y% q0 Ros.tvboxnow.com做法: + {* Z: ?+ D J' F2 g
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 l0 U1 _; \& p# x+ K8 Z
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2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
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3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。os.tvboxnow.com& G2 Q. A k$ @3 b Z
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發表於 2015-1-22 06:25 AM
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