材料: 7 F6 I' x+ y: _7 r
鴨胸肉2條、洋蔥1/3個、罐裝三角豆半罐、橙1個、橙汁2湯匙、芫茜2棵、蒜蓉1湯匙、清水3湯匙、鹽半茶匙、?汁1湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許
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做法:
$ I* @) I2 ^- X7 M" ]5 A& o* Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將鴨胸解凍,去皮切粗絲;洋蔥切粒、三角豆濾淨。公仔箱論壇' w; N* q' e: Y7 E7 y
5 }. O4 P7 ?1 M' |) _4 s+ s公仔箱論壇2.將橙去皮並切出橙肉,再切成橙粒。公仔箱論壇* M8 H# I; L; H- E) d- W, m* u
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3.將鴨胸用鹽、橙汁及胡椒粉拌勻醃10分鐘。) v$ C5 Y8 y/ B- @7 H( J
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4.起鑊爆香蒜蓉,加入洋蔥略炒。os.tvboxnow.com9 ~. y% M% M& U# u$ E
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5.加入鴨胸肉,兜勻後灒酒,再灑上清水。# t/ r: Y5 `8 I7 D" s
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6.將鴨胸肉煮至八成熟,加入三角豆。, z4 q0 e, Y" y, A) u& t
5 x1 ?6 g: [0 a公仔箱論壇7.用?汁及糖調味,然後拌入橙粒。
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8.撒上切碎的芫茜即告完成。 |