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~, C) f+ G- G2 [$ Aos.tvboxnow.com材料
( w! A" R8 ?. h1 ltvb now,tvbnow,bttvb菠蘿 1個、白飯 2碗、葱 2棵（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、肉鬆/葡萄乾各少許、炸花生適量、蛋 1隻（拂勻）、香菇粉 1湯匙
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做法公仔箱論壇6 p+ m6 K2 p+ C* H' M' H; d S
1.將菠蘿起肉，留起外殼，果肉去心切粒。
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2.燒熱白鑊，下菠蘿粒炒至乾水盛起，防炒飯時水滴滴。
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3.起鑊倒入洋葱粒用中火炒熟至金黃，加白飯炒至金黃，加蛋漿炒勻，再加香菇粉調味，最後加菠蘿粒及葡萄乾炒勻，撒入半份葱粒，炒勻後熄火。& ?/ S8 e J# r% z0 X
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4.將炒好的飯放入菠蘿殼內，撒上肉鬆、炸花生及剩餘葱粒即成。
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$ Q7 S, _' }3 {( m7 ^$ [! H2 Q# z0 P% Rtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿起肉很容易將菠蘿垂直切開兩半，沿菠蘿的邊位切出長方形，再在旁邊插一刀，切一下，果肉即可輕易挖出。os.tvboxnow.com0 |, O7 a" h1 R2 e# r& k
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發表於 2009-12-7 06:08 AM
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發表於 2009-12-13 11:58 AM
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