[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕 ! f% _1 z4 G) E+ j2 ?2 W' z+ itvb now,tvbnow,bttvb

材料：公仔箱論壇9 \  i2 @' h! g: I0 S% d 蛋黃 (打散)3 隻( Y# y; C7 l: V 糖3 湯匙　 : G- N5 l2 J7 c, j2 Y( [忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q& Y8 E1 l4 C1 b 純乳酪500 毫升os.tvboxnow.com  q( f$ U- v) C  q 砂糖適量 & F. x* N/ o1 qtvb now,tvbnow,bttvb香橙香油數滴 / V5 z; g3 o$ N# {( i, A5 ^. ~* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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做法 :0 b) q5 y' a  v; K7 ~& x
1. 蛋黃與糖打至奶白色。
/ m" Y( \$ F* d. v7 y$ P2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 ! r. v2 h: ~3 o& p# ^
後加入雲呢拿乳酪攪勻。& M  s$ n1 g1 j0 g
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：
0 G/ ?, ~8 M4 K+ }5 ]- s- l: h/ E  ~os.tvboxnow.com1.可配朱古力醬。
7 U6 i% D  M# s" i% e  {6 ]2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。