用料:
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; J# y+ R$ e$ B9 p# ?黄油 90克
$ D) {2 d2 n( Q* X) ? H7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 90克
) b9 U% G ]4 ~白糖 100克 公仔箱論壇' u; @+ X5 K7 j! _/ {( U
泡打粉 1茶匙 （约5克） 4 a& |' t' U" }% w/ g
鸡蛋 1只
- z. T" ^! @5 v- @# Q' N% Q杏仁粉 2茶匙 （约10克） 公仔箱論壇# K1 Y9 P1 |* N& G1 a* Z/ o9 s
面粉 250克 8 K& m) z1 N2 r+ ]( K: }
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
3 [% B! u% D% Y- Z, t, y3 B- E; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓝梅或其他果酱 少许
6 v8 k; L: Z( s- P6 Fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y1 G! ?6 ^' [4 k2 H/ c
做法: 公仔箱論壇. V) [4 ]* R5 s2 a: |9 V8 |
) m9 Z! X5 P+ u7 f, p4 N- l; J1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
7 P$ e& w. K! F$ m/ `7 t5 ktvb now,tvbnow,bttvb2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 4 j' q& {6 }4 S7 U% N7 k" R5 u- l, k/ Q
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
( }# e7 }9 R( s, {5 t3 B1 |4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 tvb now,tvbnow,bttvb& r3 t' i( D1 K8 e4 d
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 8 \( i! z, b4 C+ D( x
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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