[中式食譜] 鮮蔬雙喜豆腐

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孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵（一開六）、蠔油2茶匙0 F- o& A3 R' o9 O. G  \7 M: s7 E+ U/ x

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做法:     5 ~& B8 h+ K% {, p; s1 `
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成2份備用。
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2.將娃娃菜灼熟，置碟中央，另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。. H. n/ J) r; `' w, q( `0 N, @

$ m  p+ H  H3 j' N: q% Q/ `$ c# vtvb now,tvbnow,bttvb3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟，加入蠔油及一份豆腐炒合，下半量杯雞湯煮滾，以生粉水埋芡，置碟的一旁。公仔箱論壇- g1 Z0 r% t( ]
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4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾，以生粉水埋芡，加入雞蛋成蛋花，置碟另一旁，便告完成。
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