材料: ( M0 m; W4 E) R; ]
糯米飯4碗、荷葉2塊os.tvboxnow.com+ M3 v' X2 v+ I& L
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調味: os.tvboxnow.com! E3 N/ X: z3 I. K
餡料：
) P9 d8 h* m1 p6 m- `公仔箱論壇雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊
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1 [+ A+ F( ^6 {. W& `" ^" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： # v& ] ~' S# @3 T
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e- K5 D7 A7 s p+ b8 p( d
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 e3 N* c9 J9 x" b7 e6 l/ q
$ S. {3 }3 S5 o* _0 r" K% Z4 u# ]2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。$ U( `, p$ I) L5 L% U* |
& I+ n( u# i% m, H% D) u4 P/ I% w3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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