8 ], N# E8 Y# o8 u- \材料:
* c% O8 n+ k) B* M老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻
8 A* E/ R" {- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @, |9 M& ^8 q; B3 G
1. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。tvb now,tvbnow,bttvb: B: w% M" B; E6 m7 z5 n. p
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2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。$ t% D% v/ }& d% h+ o: ~- {, ~
N& G, Z( ?* M2 ]3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。
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" j3 q1 `4 P$ M. D+ Y6 Stvb now,tvbnow,bttvb4. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。
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% a7 t6 p! u# e! u3 s; r1 g* pos.tvboxnow.com5. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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