材料:
& H% k+ I2 G# f" i3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb: s ~/ t. E7 n, t
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 4 `# W3 H0 O: v2 y" [ y$ }
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芡汁一： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I1 S3 g, L. c; u( e1 I3 D
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 公仔箱論壇: o+ o( B" j! ?+ j; D
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芡汁二： * L0 p N. w3 R2 l
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! Z/ J3 s% t/ H# T, e
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做法:
7 N% E" H& L, ~* P" F. a. j1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d! Z8 U7 k" b0 [' _$ Y# ?
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。' H7 Z1 I% `6 \ w9 M/ c
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb, J# [0 P$ e$ U6 f" T3 U
6 g: E8 `3 I% p! @tvb now,tvbnow,bttvb4.將所有材料兜勻，即可上碟。' L3 p9 k- {4 v- I
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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