材料:
: y1 j) U* d! e# Z- \0 i7 @$ z( T% U& ~牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb) w4 _1 r% S1 n+ S% j/ ^
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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1 ]4 w( r$ X! e) d芡汁一：
( p$ q5 N5 }2 U. C) O, s9 { P- m2 Zos.tvboxnow.com青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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+ m( }, s2 A, l sos.tvboxnow.com芡汁二： 公仔箱論壇- W' q | g. r: _
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( i& z8 {7 F" I. y( S1 H
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做法:
6 N- ^$ a4 h- }4 X( Htvb now,tvbnow,bttvb1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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" I* C. K6 F$ A; O2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
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$ m) H$ U$ i5 Q8 D& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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