【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?os.tvboxnow.com7 q7 R+ n7 S( u7 L' e
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! S/ N" C" W9 f材料：os.tvboxnow.com. r* [7 q' Z0 S2 w, x [
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
, F$ r& [6 D5 ~; c8 H蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J& m# e7 f& \, Q5 Z" ^
生粉/栗粉 1 小茶匙公仔箱論壇$ N& V2 T6 f/ s) j
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白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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* O5 ] Y4 j1 _3 z0 d8 H蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。公仔箱論壇1 ^. V& j' b# Z% L- U: ]
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掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。2 u; L6 D: C5 z7 n4 S
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將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。) X; l. \4 n1 y3 w
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+ o4 c' R% k+ Hos.tvboxnow.com煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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5 [( D5 y( E. P7 K; b. r0 @3 i* P. v注入杯子內後趁熱飲用
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1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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' Y: |; H2 Z# ~7 I e; J4 U: D2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。公仔箱論壇9 u7 F8 d6 w& O1 b- E3 Q8 _
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3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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