材料:
0 ^4 p& X+ ~$ n+ a" @- Ptvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）公仔箱論壇* Z9 g( M. [- a- E, F
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調味醃料：
D+ H$ e# s) J4 w' h蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
5 M3 n' D$ G1 h/ q) j) m ^, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com& H1 n4 v- X% ^
! [) F N$ x$ n8 S' btvb now,tvbnow,bttvb芡汁一： 4 e- s% [: q# |6 \6 Z
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^( q, ~2 u3 z& p& v; h# C
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# v5 ~1 f- J+ t& W0 l- s. B+ utvb now,tvbnow,bttvb芡汁二：
2 J6 w! l- b% w! S" D) w! C公仔箱論壇清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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8 `, q5 v9 v0 v: t. @& G做法:
! c7 X) C& P: cos.tvboxnow.com1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇 W, E" I$ q. j" r7 K: ~0 ~+ h
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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2 [) w/ W, c, o2 d- Z6 ]3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。公仔箱論壇/ v, H( [( h& F5 k/ t# M' @6 s
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。- S/ C+ i/ G; {1 A1 \
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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