材料： 公仔箱論壇* v$ k$ U. u/ T" j+ q
花枝肉 ... 200公克
7 v8 q" }$ @7 F( r1 ros.tvboxnow.com新鮮香菇 ... 8朵
. `9 p, u7 V" \/ k公仔箱論壇蝦仁 ... 200公克
" c( @7 J4 {8 a5 x* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 ... 30克 tvb now,tvbnow,bttvb: F( Y5 n2 m" o) u9 u( J
蛋 ... 2個
' P1 e- ?" v5 E$ Y0 v7 m廣東菜 ... (作盤飾) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s* p* q/ F( \8 d: w, i
蔥薑酒水 ... (過燙料) / ^+ Y0 N) G9 U! ?* f* w: o- E
調味料_A " D( C1 F4 p( ]1 n: Z6 s/ E
咖哩粉 ... 1大匙 公仔箱論壇3 N& k( W) ]6 `
鹽 ... 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 T$ x) }! R7 m& t3 h! c" U
味素 ... 1/4小匙
& x2 Z$ j1 O- k6 s( I& K8 i0 R蛋 ... 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b. L K+ m, y. N/ a
麵粉 ... 2大匙
3 W9 f! R( [* T) ]( ]/ ^公仔箱論壇調味料_B 4 f5 o/ f4 {) K0 {/ ~1 A
鹽 ... 1/4小匙
T7 `" s; `* x味素 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 e+ H2 g2 V+ n: A
酒 ... 1/2小匙
7 w: O, o( I. C9 H+ w- g5 d/ S. o6 ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 ... 1個
; L4 o$ k. Z6 ]' O* U, Y太白粉 ... 1小匙 os.tvboxnow.com3 q3 W2 I7 O1 U4 M
$ v3 z+ l8 J" J Q2 _; ]os.tvboxnow.com做法： tvb now,tvbnow,bttvb: W. W6 t( M6 x6 |
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 % y0 f) Z& d. ^# l8 i- y5 x, l+ j
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
, X/ R4 s6 G, N- G8 m- P! j& C3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
: @ b/ L. N. K7 V* ?+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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