材料: 公仔箱論壇0 w* u. r- g! W9 `' z1 n+ J
新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙
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- [* r b7 ?9 V做法: 0 a9 A' S; H2 Z+ p9 [% O
1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。
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* {! ~! q6 D9 m/ |! k* w公仔箱論壇2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。) ^; d2 P& P6 Q. A6 [1 t' f7 H8 h' v
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3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。
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4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。os.tvboxnow.com. {6 P( X4 _+ j3 S4 }& [
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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