材料: 7 w: P& \. ~ W) k
煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 {5 V7 L) H) w! Q/ y' `" E2 W
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% ]" V. H$ K" U( E: s調味醃料： os.tvboxnow.com B, T2 x! q$ C8 r& o7 P: K
生抽1茶匙、少許生粉
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1 R3 ^7 u3 E S; _8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `4 B5 K; [; N' [; [; I; `
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb- V0 L2 ?1 M* T% X0 R- S
清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
4 J$ r6 G- x& [( k6 P公仔箱論壇1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。
4 u; t, E/ M% G' g& _+ \/ m& A/ s% j/ q3 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o1 g% q2 l5 j3 S
2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。
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3.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。
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3 ~/ U1 |; p9 ]0 A0 n. t' ?4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。: x! m6 N! U- m
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5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。( M. T9 ?* c9 G, a/ H! J' H! G* ~/ ?
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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