對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。公仔箱論壇- Q1 S1 \+ U9 d
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; ~. K7 Y( ?2 @- W/ t+ e% R0 Xtvb now,tvbnow,bttvb 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L7 ~% E! k& y2 j7 e
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。3 t0 E" m& T( a# G+ `
) H- e: \, o& M% v( q% Q7 t: mos.tvboxnow.com★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
0 v! a4 P# O9 e* N) n1 M; \ 繡球般的切法
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; P3 o1 s3 M5 O6 b a- jos.tvboxnow.com★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。* M# z' F( h- I7 d0 }& M1 d9 _# \
 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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* o! Y6 |5 ]/ }4 c4 y5 G' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《其它形狀切法與適合料理》公仔箱論壇3 X" e% x& l! k. |
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。os.tvboxnow.com$ n* }1 S- ?' t* |) }0 N2 U. h
 切成絲狀
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9 J" q# X1 ^) h+ @( b, A★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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