對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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 保留前端不要切斷
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- I6 E z( p) G: G' _* J$ C《切洋蔥不流淚》公仔箱論壇! z3 a* ~0 `' \
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。tvb now,tvbnow,bttvb2 w: z3 C" l7 v5 K2 p
+ R' ?, M( [" z/ {0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。os.tvboxnow.com0 a' B* F5 i8 I6 E( m
 繡球般的切法
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. V3 |2 M. |. f" R2 ?5 g★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B. b0 R7 k/ G$ r: Z
 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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7 _. t$ i* F9 t$ X7 m- G* v- Q《其它形狀切法與適合料理》tvb now,tvbnow,bttvb+ l7 Z! I' Q7 ^% ~: A/ n' i
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。4 H, B# d9 j; F+ j- M' Y
 切成絲狀
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' W; _ [$ u9 A o F6 ]公仔箱論壇★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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