[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、% r2 t) ]- R8 @5 A- e
            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支
3 U5 c% e9 q# d9 w# V- y' F8 @tvb now,tvbnow,bttvb調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
; `& M: y8 s: [! ~) etvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 L7 c( \: Z# z$ h公仔箱論壇1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末os.tvboxnow.com" G1 J( Z- U4 ~' a4 g
      ；薑切末；辣椒切小段，備用。
9 C$ A+ F3 \: W2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。os.tvboxnow.com$ l: a& o; T  X
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
  p: `) W* s4 U# v7 O      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
  ~9 w% t& s7 |      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
) K  Y. ?. q7 m) ]7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。