材料A：鬆派塔皮
% ?) Q2 `4 l! T! v: Yos.tvboxnow.com鬆派餅乾 500克
% c3 Q/ z3 z; m$ v. n$ x1 k& L" n融化奶油 225克os.tvboxnow.com* N; L7 `8 t: j1 l, C- }
材料B：芒果內餡
. ~) ]% a$ M6 T# m新鮮芒果丁 135克
% ]' }9 ] I5 O; R& n% R芒果果泥 80克
& j! }$ C! N- |% I. S4 Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 30克
$ @* e5 E k0 C CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果膠 4克9 o' |( H# a$ l2 w( g. p
檸檬汁 5克
6 W2 C* B, L, V1 o( b
4 e6 M# [8 {; h: d9 h Ios.tvboxnow.com材料C：蛋糕起司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?* R2 k' ~, \
奶油起司 250克: j- V) K. D* }- c, d0 F" d
細砂糖 45克
( f& ]* g8 N1 Y; E R. oos.tvboxnow.com蛋黃 18克
/ V) p9 m& m$ c( aos.tvboxnow.com雞蛋 100克os.tvboxnow.com& l! M2 j; D6 b( _% j9 G
材料B芒果內餡水 90克os.tvboxnow.com) X/ h& c Y" x2 G( M
酸奶 15克8 @ z# {$ X; Q; H0 C
高筋麵粉 15克
4 B4 I1 C* R8 n玉米粉 15克
$ K. D0 l& B* K蛋白 40克tvb now,tvbnow,bttvb* Y+ m4 P4 \# j3 M. Z8 o, b! t
糖 20克tvb now,tvbnow,bttvb) a% s1 b3 r) \. @' R) g6 M
做法
9 U" I* j% n2 t! C2 btvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
* I) ?( t! q3 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。( C7 Q7 w! S/ w5 g5 H
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。
* p* m4 C9 C" w- b' E0 z公仔箱論壇4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
9 f( E+ v0 c5 }: d' b0 cos.tvboxnow.com5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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