[中式食譜] 魷魚番茄蒸蛋

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材料:     
7 |" L0 T$ K1 c9 }( o( Z魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許公仔箱論壇1 _+ P/ _: Z8 Z

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做法:     
3 s. d6 a; p, y* [. {tvb now,tvbnow,bttvb1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。os.tvboxnow.com* T' [9 m+ f$ m" ]$ _( H
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2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。
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8 h6 Z  R* B6 a& c3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。
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4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。
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5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 I5 q/ o$ I& Y/ l. M+ S

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