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材料: 公仔箱論壇2 u6 { k( z0 [$ H; }- Q
硬豆腐1盒、半肥瘦豬肉、浸發冬菇1量杯（切絲）、浸發瑤柱2粒（撕開）、乾蔥2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. c: r; ?' ]% E
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: t4 K2 y9 [! W- x b7 p調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |. x4 M0 p6 s$ C4 D7 P$ _
生抽2茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 os.tvboxnow.com8 o/ Y2 c, I+ B' [! L G
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% l& {" g' ^: e: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
4 N/ b4 ^6 d) V2 T: i B清雞湯1量杯半、生抽2茶匙、老抽1茶匙、紹酒半湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U3 k1 W" k2 Y2 `8 [+ v
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做法: 2 M8 c, w2 g7 M
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切厚件，再蘸上少許生粉，下鑊煎香後，排放上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b: D, x( Z- |0 X
4 n8 f# ~$ g4 i. \# [os.tvboxnow.com2.將半肥瘦豬肉切絲，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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3.將乾蔥下鑊爆炒，加入半肥瘦豬肉炒香，再加入冬菇及瑤柱，注入汁料煮滾後，淋在豆腐表面，隔水蒸10分鐘。) d8 q1 u2 S4 u$ f. _( J
7 |* |$ w# }9 y8 _ _公仔箱論壇4.濾出已蒸煮之肉絲汁下鑊煮濃，以生粉水埋芡，再淋回豆腐表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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