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材料:
3 w& L1 v5 a) l; r" }$ r公仔箱論壇煎炸滑豆腐1盒、新鮮菠蘿1量杯（切蓉）、新鮮番茄2隻（去皮去籽切蓉）、煙肉2條（切絲煎香）、新鮮刁草半量杯（切碎）、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙 蛋漿： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
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% Z" ^9 z* Y' ^ `5 [! \5 z$ A9 G公仔箱論壇做法:/ H. q( S7 O& w, z# S8 {
1.將豆腐取出，隔去多餘水份，切成厚件備用。9 P- w& s, n- c/ P3 o" b7 y1 F
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2.將雞蛋拌勻，加入生粉拌成糊狀，再將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆。os.tvboxnow.com0 f# C3 Q6 ^: r& y6 _; G
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3.將菠蘿及番茄乾炒2分鐘，加入清雞湯及魚露煮滾，再加入煙肉煮濃成汁。
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. x7 y! s# G0 L4.放回炸香豆腐，輕力兜勻，再撒上刁草即成。1 Y( B3 R7 c) C2 Y: M& p
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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