! a" D7 L7 }; y$ L2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 0 S6 ~7 p' Z1 J( |$ C
牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯公仔箱論壇1 Y! C, \2 ~! y" Y" M* ]
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4 T( V* g+ a$ l1 V* v P5 Z調味:
, z9 l2 T! O$ q( t魚露1湯匙半、砂糖1茶匙& O, B' J a. P: T3 D; }
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# i, @* y$ t* O做法:
5 i+ A$ M# h3 p. r8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。
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2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。' S* o, C( ^# o8 i* C: R) s, o$ T
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3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。' O) Q( b. I6 w' C* A
& \+ [5 h$ q$ htvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。/ `. U% P1 M# m: i
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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