[中式食譜] 西梅燜豬肉

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材料:     6 Q" ^- o) P( Z4 C9 H' J
瘦腩肉1條、甘筍80克（切件）、大蔥1條、西梅乾6粒、上湯半杯、清水半杯、茄膏1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" j5 X8 p! S( Z3 s

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調味:     
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做法:     
# j; y- }- f& q& \: J7 v( e1.將腩肉烚10分鐘至全熟，待涼後切件備用。
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2.將大蔥切片，西梅乾切粗條備用。
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3.將茄膏爆香，加入豬肉、甘筍略炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 c3 F: S* u+ i6 e1 \0 V

% H. d8 ^4 U& R/ B- ^( jtvb now,tvbnow,bttvb4.注入上湯及清水，並加入西梅及大蔥。tvb now,tvbnow,bttvb3 @! r& _5 C* ]6 B. q5 \

, b. r5 P2 R6 l* otvb now,tvbnow,bttvb5.燜煮約5分鐘後，加入鹽及胡椒粉調味即成。
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