材料: os.tvboxnow.com5 k% S6 \* B% u0 ^6 y
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）: B3 }& n: s" c2 N) o
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U! v: M$ [8 P# X1 N
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片） 公仔箱論壇" v1 G: |: V! Y5 z
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芡汁（一）：
4 @) ~& Z9 M( ^8 g8 @香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a5 |) Z2 z% j G
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0 k V8 Q T. s8 p) Gtvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）：
6 p5 h6 g7 q; I) `5 c8 Otvb now,tvbnow,bttvb清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙
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$ M- t4 P n6 Ios.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇& E3 A \, i( r/ W4 N" U
1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。+ S3 Y9 \" o- `; i
. o7 Y% E9 W2 S3 \" n" a公仔箱論壇2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, L* X* \: u! l" o( N) k! @* Q
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。os.tvboxnow.com+ l, V1 o9 N4 b$ j. y
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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