[中式食譜] 蟹籽蒸釀翠玉瓜

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb; ?9 H  W( [6 C! O
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯公仔箱論壇+ t2 G9 `' x  B

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調味醃料：
9 c( C* Q" N# z( g3 j4 y5 x生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
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% z: r: [& v; {& t1 Y8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l. c" o" G0 ^) u
汁料：
/ j& z4 W$ J9 X雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇0 T( n4 K% `( P$ G% H6 V

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4 i! V6 e3 R* @4 {0 O# N. p( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇& O/ V" Z1 M$ w( Q
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。os.tvboxnow.com5 J% b* D( Z$ N/ b+ ^  v! j5 R, ?
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2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
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# m, W- e. p" t4 }$ s2 N7 |公仔箱論壇3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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) g- ^# P. l% @3 F$ N7 ]; ~os.tvboxnow.com4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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