材料: 8 ^; P% c7 M% ^( i
番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量
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. Z, c2 f4 A+ {5 y* E( j做法:
/ @* z$ o: \ a5 N: P1.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。
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3 x6 K. b( y9 W: e2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。
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3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。
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0 q5 f) v1 d9 O- W, j: }4 ~4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。
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5.注入清水，加入茄汁及糖調味。
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7 L. d5 p& x1 T" V, [3 N' ptvb now,tvbnow,bttvb6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。
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7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。" @) Q. h$ J2 C: j/ U: p8 W5 H
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8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p2 B' |; t9 j0 o6 m: U
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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