[甜品] 番茄菠蘿「蛋糕」

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番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量+ @4 l( F7 `# z7 H( l# ^
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8 z& W' N! ]* @. Oos.tvboxnow.com做法:     公仔箱論壇# _/ t/ M5 H; P$ n$ m$ c
1.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。os.tvboxnow.com$ y  u/ z% ~. e, ~
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2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。公仔箱論壇- E5 z: [- z: c$ Q

, h$ Z  P7 p2 H3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 R; N: Z, H) V

) ~4 Q2 ?0 J5 H4 |3 E+ l) Xtvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。
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- @" ~, s- l9 ?1 W公仔箱論壇5.注入清水，加入茄汁及糖調味。
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; h2 W3 S( |+ D& y7 L! O. L1 V6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。$ g+ [# L" \- s$ ]; n0 W- a
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7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。' S$ c3 |& ~/ y. Z+ V3 Q
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8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。
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