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' S; N' X2 _& Y% _ S z冧酒提子慕絲：加州提子乾 25克、蛋白 60克、糖 40克、忌廉 100克、椰奶 40克、冧酒 25克、椰子酒 20克、魚膠片 6克
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朱古力慕絲：蛋黃 20克、糖 30克、牛奶朱古力 80克、忌廉 200克、魚膠片 6克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A; F7 Y) ]* @6 _3 c
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- J: T" s0 L, N5 G- u0 p0 D7 i* tos.tvboxnow.com提子慕絲1.將兩種慕絲中的魚膠片分別浸凍水至軟身。
& w$ U0 x: o: |# K5 x7 N: R8 X& J0 _4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.提子乾加冧酒浸30分鐘。
9 C( B! y$ e, F& Z6 Y6 fos.tvboxnow.com3.把瀝乾的魚膠片放入微波爐叮 30秒至溶，加入椰奶拌勻。
5 G& {+ n' U' e0 l/ N8 \tvb now,tvbnow,bttvb4.將忌廉打至企身；糖及蛋白亦打至企身，兩者拌勻後加提子乾、椰子酒及（3）拌勻。將保鮮紙鋪上碟，放上蛋糕模，倒入慕絲漿，放入雪櫃雪約 30分鐘。朱古力慕絲
o" M% k, N. r3 U9 _) Bos.tvboxnow.com5.將忌廉打至企身；牛奶朱古力放入微波爐叮30秒兩次至溶。6.將蛋黃及糖打起至變白色；將牛奶朱古力加忌廉拌勻，再加蛋黃糖拌勻，最後加已叮溶的魚膠片水拌勻，倒入模，放入雪櫃雪約30分鐘。將兩種慕絲脫模後上碟，伴上裝飾便完成。3 {* h @) O0 s; t# T, h
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浸軟的魚膠片與朱古力，放入微波爐叮溶最方便；但切記每 30秒為一次，分兩次叮，一次過叮太耐，很容易過熱，於爐內爆射。 |
發表於 2009-6-23 01:49 PM
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