[中式食譜] 西芹透抽炒

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【材　 料】
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6 j  r9 y. ?& m( wtvb now,tvbnow,bttvb透抽1尾. _5 p3 U$ M- r; P
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西芹 100公克
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辣椒 1條% H8 K8 J: l1 n9 \2 |7 {

, ~& B8 k  A" V蒜頭 2顆
5 G' P( T4 w+ }9 k; p' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f  H( r1 H4 t" ?3 E
【調 味 料】公仔箱論壇, N" ?. d6 u5 x% q1 y6 m

0 \9 n& y0 N) V- h: aos.tvboxnow.com牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙
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牛頭牌原味高湯 2小匙
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& j5 q2 y) m# \公仔箱論壇【做　 法】
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% R5 ]& O8 P- C7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。
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2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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8 ?6 t3 `0 w, U5 J; U7 D* g5 y3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。' U, E5 _) Z$ h) Q" V% O) A0 M- }