池景海景橋景 任君選9 t( l; q) N" Y3 V" \# ^ K3 _$ Y
中秋過後，秋意漸濃，又到燒烤最佳季節。可是翻看月曆，接着的兩個月都沒有長假期，周末要大費周章安排郊遊燒烤，還要老早去爭爐的話，燒烤熱情立即減半。若有可輕鬆直達的「綠洲」，讓心靈遠離繁囂放半天假，特別在秋夜，配上點點燭光，格外浪漫，難怪池畔燒烤派對總有支持者，今年的新選擇就有沙田凱悅酒店。還是喜歡自己動手燒烤？可選汀九橋畔的露天自助爐端燒，兩人一爐，寧靜地享受秋夜燒烤樂。
9 O6 D, ^& E, n: q! E# b$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- { Z) X& B. }% v3 ~, N3 ]
沙田凱悅酒店1 w- S9 Z9 g# @! f/ R; y
圓滿燒烤派對 池畔聽爵士沙田凱悅酒店近日增設的池畔酒吧分為兩部分，木地台位置設於泳池一端，直望泳池，旁邊另一部分則被樹木圍繞，有另一番郊外風情。池畔酒吧在周五至周日、公眾假期及前夕晚上變為燒烤自助餐廳，由黃昏6時開始，現場播放爵士樂曲，氣氛浪漫。公仔箱論壇$ q" z7 G. g/ g/ i5 Q% n- Q7 N
& E. }$ j, O% F9 ?8 f* ]8 p公仔箱論壇必搶薄脆乳豬池畔酒吧選擇不多，但都很對辦，以現場即點即燒的燒烤類為主打，本地客人受落的羊肉串、豬肋骨、澳洲羊架及肉眼扒、大蝦、帶子及魷魚等當然有供應，用料新鮮只配簡單調味已夠惹味，佐酒一流的德國腸就有牛仔腸、辣腸、豬肉腸及芝士腸共4款選擇。
4 p) a! [, U7 y1 Y4 `6 cos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 Q0 U* }! e# S! w
不過要數吸引力，還是以餐廳廚房烤製的春雞和乳豬稍勝，當中後者以鹽醃香12小時後，加入香茅及薑等香料烤香而成，採用約3至5公斤的乳豬，外皮薄脆，肉質嫩滑不膩，甫端出來即被搶奪一空。
" Y" }) q4 L" l0 c; i4 u公仔箱論壇% Q x# z' F: Q. I6 W! J
吃燒烤前，不妨先以凍海鮮和沙律熱身。約6款凍海鮮除了翡翠螺、澳洲青口及美國蝦等大路款式，還會按時令提供印尼花蛤王及花蟹等。至於沙律，可請廚師按個人口味即席新鮮炮製，也有芝士番茄、烤茄子及煙三文魚等約8款已準備好的沙律。
0 c$ F, A; [+ n6 Q6 u1 }& x' X$ Vos.tvboxnow.com
6 b) S$ l0 f" n5 t% O" D% A! l至於女士們至愛的甜品約有8款，包括酒店餅房的招牌蘋果批，採用青蘋果及本地蜂蜜製成，清甜酥香，另備有德國芝士蛋糕、林明頓蛋糕及三款口味雪糕等，為燒烤自助餐圓滿作結。當然，池畔燒烤就是講求casual，也可不按次序隨個人喜好開動美食。
/ [" B! `0 }+ h! B" f) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! m6 J; Q( `7 k) W( u5 c. c
■食得醒公仔箱論壇3 J: {0 Y1 }! O Q
招牌菜﹕燒乳豬、德國香腸及蘋果批
& l0 v$ [' E! F9 t# ftvb now,tvbnow,bttvb收費﹕成人$338/位
1 f a9 Q' @/ P" p小童$169/位
8 l, J( k& i* p8 G! R4 w2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另加一服務費TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b6 k. i9 |9 c$ C
付款方法﹕現金、Visa、Master
( S3 O" b9 H( z0 D& Z. t泊車﹕凱悅酒店（沙田）停車場$40/小時
7 O" |7 j S: u+ a, q+ i7 m# L3 G公仔箱論壇小貼士﹕池畔燒烤結束後要繼續盡興，可轉往酒店另一酒吧「天天吧」，逢周二至日有現場爵士樂隊演出os.tvboxnow.com8 U0 `6 H7 A$ e A
5 c8 e, s$ ?) {os.tvboxnow.com■池畔酒吧3 _7 V3 {1 P2 a8 l e
地址﹕沙田澤祥街沙田凱悅酒店池畔酒吧4 F' B8 @: F! P! e$ H p
營業時間﹕周五至日、公眾假期及前夕晚上6:00至10:009 j: o& n* P' K
|
發表於 2010-10-4 02:01 PM
| 
發表於 2010-10-4 04:40 PM
|