[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 X2 z8 g9 _9 Y! z' s$ X
全蛋	11顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W- E, M" E* R* o$ T" Z
細砂糖	330公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E; R+ F4 a- q( B$ j  c
低筋麵粉	300公克公仔箱論壇5 O2 m% R" g- u! t
奶粉	140公克tvb now,tvbnow,bttvb* K+ @/ o0 Q5 B& f
溫牛奶	94公克os.tvboxnow.com) q6 D  ^# m0 x7 p6 \
發酵奶油	370公克 $ Z( |; _% O- s, o5 s+ I公仔箱論壇
裝飾：
牛奶巧克力	適量 * i, @, J$ T* x/ xos.tvboxnow.com
杏仁角	適量公仔箱論壇9 C! e7 g2 m% Y% {2 R, V1 u3 v/ f

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。公仔箱論壇: ^# H6 p7 a+ b$ `

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 6 u& l/ I8 m3 y

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 ' M& V* _; w( [& c

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。* w& [& {4 o/ P  R+ v, ?7 |# r 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。