[中式食譜] 臘腸鳳凰卷

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- r; s  ?: }' N. |os.tvboxnow.com材料:     
0 ~3 `7 t6 j6 `7 q3 [公仔箱論壇臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許os.tvboxnow.com' y, O, t* ~  N) u& f

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調味:     / f6 Z- F* h) P0 U5 o! d, f
芡汁一：
  @- g7 S0 R$ S  H& W+ b+ w; T5 D' I公仔箱論壇蔥1條（切粒）、薑1片（切碎）
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2 D, ]9 g0 s' c6 ?. S" D/ D8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁二： tvb now,tvbnow,bttvb# S6 @: v  }+ s3 F( i5 V
清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb  |+ F% Q3 `/ ^( }& y

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做法:     
' s( c! p6 l* v5 @% @0 i  vos.tvboxnow.com1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。
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2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。
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: G0 G; M) d. L9 l( T- e- y公仔箱論壇3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。
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1 O: C4 n- y4 i. {# Atvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。& S0 ~+ c0 @$ H9 h

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